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冰粥是廣東省傳統的地方名點,屬于粵菜系。菜品做法簡單,口感冰爽。在生活之中,想要使用罐頭來制作冰粥,那么就需要先選擇一個喜歡吃的罐頭,然后在把湯汁和果肉分離,將兩個容器一起進行冷藏。這樣的話,就可以將前面的準備工作全部完成了,水果冰粥也成功一半了。
之后就需要將冷凍的湯汁打磨成冰渣,跟果肉拌在一起,一份完美的水果冰粥就成型了。在夏季使用這種產品,可以給人們帶來涼爽。用水果罐頭代替水果,密封放在冰箱里的,但如果沒有或不喜歡,就還是用新鮮水果。假如用新鮮水果,放入粥里不要攪拌,不要放太早,建議吃的時候現放,如果您打算放蘋果一定要現放,因為蘋果遇熱會變軟,變碎,沒有了清脆的感覺。
選擇什么樣的水果罐頭做冰粥?這除了根據自己口感的喜好外,還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。氣候炎熱期,應該選用寒涼性質的水果入粥。
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